Сыр Горгонзола Igor Dolce 150 г

Igor Gorgonzola Dolce — итальянский мягкий сыр с голубой плесенью, жирность 48 %, в порции 150 г. Его делают из пастеризованного коровьего молока с культурами плесени Penicillium, а на упаковке указано защищённое наименование происхождения Gorgonzola.

Dolce — более мягкий и сливочный из двух классических видов горгонзолы, с деликатным сладковатым вкусом и небольшой пикантностью. Текстура нежная, сыр легко намазывается на хлеб и хорошо плавится. Он прекрасно сочетается с грушей, инжиром, орехами и мёдом, его добавляют в пасту, ризотто и соусы. К нему подойдёт сладкое или полусладкое белое вино.