Корица (палочки) 150г, Cannamela (шт)

Cannamela Cannella Stecche Essiccate — корица в палочках, 150 г в большой прозрачной банке с крышкой. Cannamela — итальянская марка специй и пряностей; по ее данным, корицу для нее отбирают на плантациях Индонезии и Шри-Ланки.

Палочки корицы — это внутренняя кора дерева, которую во время сушки сворачивают в тонкие трубочки. У них теплый, сладковатый аромат, а в целом виде они отдают его блюдам постепенно и держат дольше, чем молотая пряность. Палочку кладут в глинтвейн, компот, чай или кофе, в сироп и крем, добавляют к яблочному штруделю и пирогам, а еще — к жаркому и тушеному мясу. Большой формат удобен для тех, кто много готовит, и для кафе или бара.