Сыр с шокол. и апельс. англ. Венслидейл 42% кг ILCHESTER

Ilchester Wensleydale with Chocolate and Orange — английский полутвёрдый сыр Венслидейл жирностью 42 % с шоколадом и апельсином. В основе — классический британский Венслидейл, в который добавлены кусочки шоколада и апельсин, поэтому на срезе хорошо видны тёмные и светлые вкрапления.

Текстура у него нежная и слегка рассыпчатая, а сливочный вкус дополняют сладковатые шоколадные и цитрусовые ноты. Такой сыр обычно подают на десертной сырной тарелке, рядом с орехами, сухофруктами и белым хлебом. К нему подойдёт сладкое десертное вино или мягкое белое вино с фруктовыми нотами. Продаётся на вес, кусками.