Tagaro. Пиньятаро Негроамаро

Tagaro Pinataro Negroamaro — красное вино из Апулии, созданное семейной винодельней Masseria Tagaro из автохтонного сорта Negroamaro. Виноград происходит из северной части Саленто; брожение проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, после чего вино около четырех месяцев созревает в бочках из французского дуба среднего обжига. Крепость — 13 %.

Цвет вина насыщенный, рубиновый. В аромате темная вишня и черная смородина сочетаются с тонкими травяными нюансами. Вкус округлый и бархатистый, с тонами черники и ежевики, мягкой пряностью и легкой горчинкой в финале, характерной для этого сорта.

Хозяйство семьи Лоруссо расположено в долине Итрии на высоте около 450 метров, между Адриатическим и Ионическим морями. Pinataro Negroamaro подают при температуре 16–18 °C к пицце, пасте с томатными соусами, овощам на гриле, дичи и выдержанным сырам.