Tagaro. Піньятаро Негроамаро

Tagaro Pinataro Negroamaro — червоне вино з Апулії, створене сімейною виноробнею Masseria Tagaro з автохтонного сорту Negroamaro. Виноград походить із північної частини Саленто; бродіння відбувається у сталевих резервуарах за контрольованої температури, після чого вино близько чотирьох місяців визріває в бочках із французького дуба середнього випалу. Міцність — 13 %.

Колір вина насичений, рубіновий. В ароматі темна вишня й чорна смородина поєднуються з тонкими трав'яними нюансами. Смак округлий та оксамитовий, з тонами чорниці й ожини, м'якою пряністю і легкою гірчинкою у фіналі, характерною для цього сорту.

Господарство родини Лоруссо розташоване в долині Ітрії на висоті близько 450 метрів, між Адріатичним та Йонічним морями. Pinataro Negroamaro подають за температури 16–18 °C до піци, пасти з томатними соусами, овочів на грилі, дичини та витриманих сирів.