Shabo Limited Edition Каберне марочное

Вино Shabo (Шабо) Limited Edition Каберне – Лимитированная коллекция натуральных десертных вин. Создано из собственного винограда терруара Шабо, преимущественно французских сортов Каберне, лозы которых были приобретены в Европе с учетом особенностей почв Шабо и высажены на лучших участках терруара Шабо. Благодаря особому микроклимату и уникальной структуре почв виноград, достигая идеального уровня зрелости, собирается исключительно вручную, уже через 15 минут рефрижераторами доставляется для многократной сортировки и деликатной переработки с контролем температуры в Винный Дом Shabo, оборудование которого – одно из лучших в Европе. Были применены традиционные и инновационные технологии. Так, брожение и хранение вина осуществлялось в современных емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры. Выдерживались эти вина в дубовых бочках 1,5-2 года. В соответствии с традициями десертные вина прошли процесс крепления спиртом "Пшеничная слеза".