Purcari Розе

Удивительное розовое сухое вино Rosé de Purcari от молдавского винодельческого хозяйства Пуркарь - это образец тонкости, как весенний день в цветущем абрикосовом саду.
Изготавливается вино из нескольких сортов винограда Каберне Совиньон 60%, Мерло 30%, Рара Неагра 10%, которые культивируются на собственных виноградниках предприятия, раскинувшихся на западном склоне реки Днестр. Во время ручного сбора урожая плоды проходят первичный отбор, после чего транспортируются на ультрасовременный винный завод.
Для изготовления вина применяются традиционные методы винификации: ферментация с добавлением чистых культур дрожжей, мацерация на мезге с постоянной терморегуляцией, яблочно-молочное брожение. Процесс брожения и созревания вина проходит в нержавеющих нейтральных резервуарах, которые не влияют на его вкус и аромат, благодаря чему вино остается свежим и ярким.
Вкус вина полный, сладкий, с нотами абрикоса, персика, черной смородины, плавно переходит в долгое ягодное послевкусие. Аромат тонкий, свежий, с нотами экзотических фруктов. Цвет нежно-розовый.
Вино подойдет к средиземноморским закускам, ароматным сырам, чизкейку. Температура подачи 10-12 ℃.