Пиво Uiltje Birds Bees Owls & Trees ж/б

Uiltje Birds, Bees, Owls & Trees — светлое пиво в стиле New England IPA от нидерландской крафтовой пивоварни Uiltje Brewing Company из Харлема. Полное название на банке — Let Me Tell You 'bout the Birds, Bees, Owls & Trees. Крепость — 6,3%, горечь низкая, как и положено этому стилю; пиво разлито в банку 0,44 л.

В бокале оно мутное, насыщенно-желтое, с белой мелкопузырчатой пеной. Аромат тропический: гуава, манго и косточковые фрукты. Вкус сочный, с кремовой текстурой, тропическими фруктами и цитрусовыми, легкой кислинкой и суховатым хмелевым завершением. Сами пивовары называют его большим сочным тропическим букетом.

Подавать советуют охлажденным примерно до 6 °C. Пиво подходит к салатам, птице, белой и жирной рыбе, а также к молодым и сливочным сырам.