Пиво "Гримберген Дабл-Амбри"

Grimbergen Double-Ambrée — темное пиво в аббатском стиле крепостью 6,5%, которое обычно относят к бельгийским дубелям. Марка названа в честь норбертинского аббатства Гримберген, основанного в 1128 году; его символ — феникс — украшает этикетку. За пределами Бельгии Grimbergen выпускает группа Carlsberg, в частности на пивоварне Kronenbourg во французском Оберне.

В бокале пиво имеет глубокий цвет красного дерева и пышную кремовую пену. В аромате преобладает карамель, которую дополняют обжаренный солод, спелые фрукты, чернослив и лакрица. Вкус плотный, сладковатый, с умеренной горчинкой, тонкой карбонизацией и оттенками сухофруктов; в послевкусии долго держатся тона жареного солода и чернослива.

Double-Ambrée хорошо сочетается с красным мясом на гриле, стейками и шашлыком. Подавать его стоит охлажденным.