Пиво "Грімберген Дабл-Амбрі"

Grimbergen Double-Ambrée — темне пиво в абатському стилі міцністю 6,5%, яке зазвичай відносять до бельгійських дубелів. Марка названа на честь норбертинського абатства Грімберген, заснованого 1128 року; його символ — фенікс — прикрашає етикетку. За межами Бельгії Grimbergen випускає група Carlsberg, зокрема на броварні Kronenbourg у французькому Оберне.

У келиху пиво має глибокий колір червоного дерева і пишну кремову піну. В ароматі переважає карамель, яку доповнюють підсмажений солод, стиглі фрукти, чорнослив і лакриця. Смак щільний, солодкуватий, з помірною гірчинкою, тонкою карбонізацією та відтінками сухофруктів; у післясмаку довго тримаються тони смаженого солоду й чорносливу.

Double-Ambrée добре пасує до червоного м'яса на грилі, стейків і шашлику. Подавати його варто охолодженим.