Metaxa 5*

Бренди Metaxa (Метакса) 5 звезд создается на основе спиртов, которые выдерживаются в дубовых бочках более пяти лет.

Основа рецепта Метакса – это дистиллят, который изготавливается из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватяно и Черный Коринф. После дистилляции спирты разливают в небольшие бочки из французского дуба Limousin, где в зависимости от будущего бренди они выдерживаются от 3 до 30 лет. Созревшие спирты купажируют с превосходными мускатными винами, экстрактами лепестков майской розы и средиземноморских трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность. Затем купаж на шесть месяцев помещают в большие дубовые бочки. Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом напитку придается устойчивость к выпадению осадка.