Manna, Marto

Marto Manna — сухое натуральное вино из немецкого региона Rheinhessen. Его создает Мартин Вернер (Martin Wörner) вместе с партнершей Аланной Лагамбой. После стажировок в Matassa в Руссильоне и Gut Oggau в Бургенланде он вернулся в семейное хозяйство и начал делать вина в собственном стиле — легкие, живые, без фильтрации.

Manna — необычный купаж красных и белых сортов: Portugieser и ароматного Scheurebe, к которым в отдельные годы добавляют Regent. Виноград растет на известняковых почвах, а после брожения вино 6–9 месяцев выдерживают в больших старых дубовых бочках. Цвет светлый, от медно-розового до бледно-красного в зависимости от урожая, вино слегка мутное; крепость — около 11,5%.

В аромате и вкусе — земляника, ревень, вишня, розовый грейпфрут, перец и травы. Тело легкое, кислотность живая и сочная. Подавать стоит охлажденным: легкий стиль делает это вино уместным как аперитив и к простым закускам.