Cavicchioli Lambrusco Emilia Bianco Dolce

Cavicchioli Lambrusco Emilia Bianco Dolce — белое игристое вино из Эмилии-Романьи категории Emilia IGT крепостью 7,5%. Его производят из винограда семейства Lambrusco, а светлый цвет вино получает благодаря переработке без настаивания на кожице. Винодельню Cavicchioli основал в 1928 году Umberto Cavicchioli в Сан-Просперо, в провинции Модена; сегодня это известный производитель Lambrusco, который входит в объединение Cantine Riunite & CIV.

В бокале — белая пена, мелкий стойкий перляж и бледный соломенно-желтый цвет. Аромат свежий и фруктовый, с оттенками белых фруктов и тонкими цветочными нюансами. Пометка Dolce на этикетке указывает на сладкий стиль: вкус мягкий, приятно фруктовый, с легкой освежающей игристостью.

Подавать вино стоит хорошо охлажденным. Оно подходит к сладким десертам, а также к сырам и мясным закускам.