Cava Jaume Serra Brut, J.Garcia Carrion

Jaume Serra Cava Brut – это игристое вино, созданное в сердце Пенедеса, известного региона Каталонии. Игристое вино, изготовленное из уникального купажа сортов винограда Макабео, Ксерело и Парельяда, воплощает гармоничное сочетание современных методик и вековых традиций каталонского винодельства. Cava Brut изготовлено по классическому методу вторичного брожения в бутылке.
Jaume Serra Cava Brut отличается изысканным, хорошо структурированным средним телом с активным перляжем. Во вкусе чувствуется кислотность цитрусовых, дополненная свежими трав'яными нюансами и продолжительным послевкусием. Аромат раскрывается яркими сортовыми оттенками, включая нюансы цитрусовых, зеленого яблока, трав и нотки выпечки. Вино имеет привлекательный светло-солом'яный цвет.
Винификация игристых вин Jaume Serra проходит по традиционному методу. Повторное брожение игристого вина проходит в бутылках, в абсолютном покое прохладных погребов винодельни. При температуре не выше 16ºC бутылки хранятся 12 месяцев для того, чтобы напиток приобрел об'язательной для игристого вина элегантности и легкости. Именно время и покой позволяют раскрыть характер этого игристого вина.
Jaume Serra Cava Brut – это изысканный аперитив для самых дорогих гостей, который подчеркнет атмосферу торжественного вечера. Легкость и элегантность игристого прекрасно дополняет ассортимент легких закусок. Также вино отлично гармонирует с деликатесами моря, такими как устрицы, моллюски и свежая рыба, подчеркивая их натуральный вкус. Рекомендуемая температура подачи 6-8 °C.