Bourgogne Blanc Les Perrieres 2020, Simon Bize et Fils

История винодельни Simon Bize et Fils началась далекого 1880 года в Савиньи-ле-Бон. Хозяйство относят к лучшим производителям этого аппелласьона, а сам производитель считает, что важнее всего – это старые лозы и низкая урожайность. Bourgogne Blanc Les Perrieres родом из лоз, высаженных в 1967, 1968 годах. Аромат раскрывается оттенками фруктовых садов, зеленого яблока, выпечки и сушеных цветов. Вкус чистый, с хорошей концентрацией, минеральным характером и прекрасным балансом.