Paleo Bianco 2021, Le Macchiole

Прекрасное белое тосканское высококачественное тосканское вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для его создания в 2020-м году был собран в Каза Нова (лозы посажены в 2009-м году) и в Уливино (лозы посажены в 2016-м году). Виноградники расположены рядом с усадьбой на высоте примерно 80 метров над уровнем моря. Урожай сняли с лоз на третьей неделе августа. Ферментация в течение 10 дней проходила в дубовых барриках. Затем вино выдерживалось 8 месяцев в дубовых бочках (80%, 10% новых) и стальных резервуарах (20%). Разлив в бутылки состоялся 7 апреля 2021 года. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет более 11 лет.

Хозяйство Ле Маккиоле расположено в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. С момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью раскрыть потенциал и узнать о возможностях таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "из одной лозы - одна бутылка". Следом за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально покорили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отличным качеством и заслужили признание в многих странах мира, но при этом их производят в строго ограниченном количестве.