Bigi Орвието Класс.Амабиле

Сбалансированное полусладкое вино Orvieto Classico Amabile от винодельческого хозяйства Bigi входит в классическую линейку и является престижным флагманским продуктом компании, который выпускается в специально созданной бутылке "Gaudy" с узнаваемым дизайном. Оно изготовлено из нескольких сортов винограда, таких как Треббьяно Тоскано (Проканико), Грекетто, Верделло, Мальвазия Тоскана, Друпеджио, которые выращиваются на тонких глинистых почвах виноградников, в холмистой местности зоны Classic DOC на высоте 300 метров.
Orvieto - древнее вино, которое было известно на этих землях со времен этрусков. Это было любимое вино Римских пап и аристократов, которое знаменитый итальянский писатель Gabriele D'Annunzio назвал "sole d'Italia in bottiglia" ( "итальянское солнце в бутылке"), и с давних времен считается одним из символов Орвието.
Алкогольное брожение сусла осуществляется в нержавеющих резервуарах и прерывается, когда в нем еще остается довольно много остаточного сахара. Дальнейшая выдержка проходит в стальных баках.
Вкус вина сладкий, освежающий, очень мягкий и сбалансированный с прекрасным послевкусием зрелых фруктов. Стойкий букет аромата раскрывается нотами меда, мускуса и горького миндаля на фоне тонких оттенков полевых цветов. Цвет напитка яркий золотисто-желтый, прозрачный.
Вино Bigi Orvieto Classico Amabile сочетается с моллюсками и рыбой в соусе, пряными сырами, а также с бисквитами, фруктовыми тартами, свежими фруктами. Температура сервировки 10 °С.