Б,и Ф, Мерсо 2018

Bouchard Père & Fils Meursault 2018 — белое сухое вино из Бургундии, созданное из 100% Шардоне в одном из самых известных «белых» селений Кот-де-Бон. Bouchard Père & Fils — исторический дом из Бона, чьи собственные виноградники сосредоточены преимущественно в Боне, Вольне, Монтели, Поммаре и Мерсо. Пометка Domaine на этикетке указывает, что вино сделано с участков самого хозяйства.

Кюве составляют из нескольких участков апелласьона Meursault на глинисто-известняковых почвах; урожай каждого винифицируют отдельно. Виноград собирают и сортируют вручную. Вино выдерживают 8–10 месяцев в бочках из французского дуба с небольшой долей новых, а затем еще несколько месяцев в стальных резервуарах.

В аромате сочетаются фруктовые и цветочные оттенки. На вкус вино щедрое и округлое, однако не кажется тяжелым; производитель отмечает хороший потенциал к выдержке. Крепость — 13%. Подают при температуре 12–14 °C к рыбе и птице в сливочном соусе.