Амарула

Amarula – культовый ликер из ЮАР, который завоевал сотни тысяч поклонников во всем мире. Впервые напиток был представлен в 1989 году: он изготавливается на основе плодов марула и сливок. Дерево марула растет на равнинах экорегиона Бушвельд, его особенность заключается в том, что оно не подвергается селекции и самостоятельно выбирает территорию произрастания. В народе марулу называют «слоновым деревом»: чтобы полакомиться плодами, слоны преодолевают долгий путь. Ежегодный фестиваль марулы проходит в резиденции короля, поэтому фрукт считается десертом королевских особ.
Марула имеет характерный сливочно-ореховый вкус, кроме того, плоды дерева являются источником витамина С. Урожай собирают вручную, далее фрукты очищают от косточек, мякоть измельчают и ферментируют. После проводится дистилляция, африканский ликер выдерживается в бочках из французского дуба не менее 2 лет. После добавления молочных сливок напиток разливают в бутылки. Амарула обладает роскошной вкусо-ароматикой: в ней доминируют сливочные оттенки, ванильная сладость, ноты шоколада и фруктовые мотивы. Ликер пьется в чистом виде, с добавлением льда, молока или мороженого. Если же вы хотите насладиться ликером в лучших южноафриканских традициях, смешайте его с крепким кофе.
Amarula – бренд, принадлежащий Distell Group Limited. Первые напитки торговой марки появились в 1983: сначала Амарула специализировалась на крепком алкоголе. Именитый ликер, являющийся визитной карточкой компании, появился через шесть лет. Сегодня «Amarula» экспортируется в более чем 100 стран мира, бренд отмечен престижными наградами, среди которых – «The Liqueur Masters Spirit Business», «Drinks International Travel Series», «International Wine & Spirit competition».
Выразительный вкус раскрывается сладостью сливок, нотами ванили, шоколада, кофе и оттенками экзотических фруктов. Имеет мягкое послевкусие. Насыщенный аромат с яркими тонами фруктов, сливок, ванили и карамели.
Цвет молочно-кофейный.
Дополнит кофе, мороженое и десерты, употребляется в чистом виде, с добавлением льда или молока.