Taylor's Fine Ruby

Taylor's Fine Ruby — червоний портвейн від дому Taylor's, заснованого 1692 року, одного з найвідоміших виробників кріплених вин Португалії. Це купаж повнотілих молодих портвейнів, які близько двох років дозрівають у великих дубових чанах у льохах компанії у Віла-Нова-де-Гая. Така витримка пом'якшує вино, але зберігає його рубіновий колір і яскраву фруктовість.

Аромат виразний і ягідний, з концентрованими тонами чорної смородини та вишні. Смак щільний, повнотілий і солодкий, сповнений соковитих відтінків чорних ягід, із міцною структурою. Міцність — 20 %.

Портвейн готовий до подачі одразу після відкриття пляшки й не потребує декантації. Його подають за температури 16–18 °C наприкінці вечері — до сирів із блакитною пліснявою, насичених м'яких сирів, ягідних десертів і чорного шоколаду.