Просекко Брют Вальдоб'ядене, 3 л

Foss Marai Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut — біле ігристе вино у великій пляшці об'ємом 3 л. У сучасній лінійці виробника це ігристе має назву Strada di Guia 109 — за адресою виноробні в селищі Guia. Його роблять методом Шарма з винограду Glera зі схилів Valdobbiadene, які тут здавна обробляють вручну. Міцність — 11%, залишковий цукор — 9–10 г/л.

В ароматі відчуваються зелені, ще не зовсім стиглі фрукти та квіти акації. Смак гармонійний: свіжа кислотність урівноважена легкою залишковою солодкістю.

Виробник радить подавати вино охолодженим до 6,5–7 °C. Воно доречне як аперитив, а також пасує до страв із риби та білого м'яса, зокрема до смаженої риби, і до ніжних сирів. Foss Marai — родинна виноробня, яку 1986 року заснували Carlo та Adriana Biasiotto; вона спеціалізується на ігристих винах. Трилітровий формат розрахований на святковий стіл і велику компанію.