Кардинал Гран Розе Брют

Cardinal Gran Rosé — рожеве ігристе вино категорії брют від виноробні Foss Marai з італійського регіону Венето. Його створюють із купажу червоних сортів: Pinot Noir (40%), Montepulciano (25%), Cabernet Sauvignon (25%) і Merlot (10%). Міцність вина — 11,5%.

Колір ігристого яскраво-рожевий. Аромат складний, у ньому переважають ноти ожини та вишні; у відгуках згадують також суницю, малину й пелюстки троянди. Смак багатогранний і дуже свіжий. Подавати вино радять охолодженим до 8–10 °C. Воно пасує до страв із риби та морепродуктів, пасти й рису, а також доречне як аперитив.

Foss Marai — родинне господарство із селища Guia у Valdobbiadene, засноване 1986 року. Воно спеціалізується на ігристих винах, виготовлених методом Шарма. Девіз виноробні — «Leniter in itinere», тобто «неквапно в дорозі»: тут наголошують на повазі до природних ритмів.