Матеус Розе, Sogrape Vinhos

Mateus Rosé Original — рожеве напівсухе вино з Португалії, найвідоміша марка компанії Sogrape Vinhos, історія якої почалася 1942 року. Це легке, молоде й злегка ігристе вино, яке впізнають за округлою пласкою пляшкою. Формат 0,25 л — мала пляшка на один-два келихи.

Вино роблять із червоних португальських сортів Baga, Rufete, Tinta Barroca і Touriga Franca, але за «білою» технологією: сусло повільно бродить без шкірок у сталевих резервуарах за температури 16 °C, після чого близько двох місяців дозріває на тонкому осаді. Міцність — 11%, цукор — приблизно 15 г/л. Колір яскраво-рожевий, аромат тонкий і водночас інтенсивний. Смак свіжий і збалансований, з м'яким фінішем та легкою грою бульбашок.

Подають Mateus Rosé добре охолодженим, до 6–8 °C. Воно доречне як аперитив і до легких страв: риби й морепродуктів, білого м'яса, страв на грилі та салатів.