Verdegar, Вінья Верде Ескола

Verdegar Escolha — біле вино з португальського регіону Vinho Verde на північному заході країни. Його випускає Vercoope — об'єднання кооперативних виноробень регіону з Агрели (Санту-Тірсу). Вино має статус DOC Vinho Verde і створене з місцевих сортів Loureiro, Arinto та Trajadura. На етикетці зображено барвистого півня — впізнаваний португальський символ.

Це легке молоде вино блідо-солом'яного кольору з ледь помітною грою бульбашок, типовою для Vinho Verde. В ароматі переважають зелене яблуко й цитрусові, доповнені трав'янистою ноткою. На смак вино свіже й легке, із жвавою кислотністю та яблучними тонами в завершенні.

Подавати вино варто добре охолодженим, до 7–9 °C. Воно доречне як аперитив, а також до морепродуктів, білої риби, овочевих салатів і легких закусок. Вина цього типу п'ють молодими, не відкладаючи на роки.