Verdegar, Винья Верде Эскола

Verdegar Escolha — белое вино из португальского региона Vinho Verde на северо-западе страны. Его выпускает Vercoope — объединение кооперативных виноделен региона из Агрелы (Санту-Тирсу). Вино имеет статус DOC Vinho Verde и создано из местных сортов Loureiro, Arinto и Trajadura. На этикетке изображен красочный петух — узнаваемый португальский символ.

Это легкое молодое вино бледно-соломенного цвета с едва заметной игрой пузырьков, типичной для Vinho Verde. В аромате преобладают зеленое яблоко и цитрусовые, дополненные травянистой ноткой. На вкус вино свежее и легкое, с живой кислотностью и яблочными тонами в завершении.

Подавать вино стоит хорошо охлажденным, до 7–9 °C. Оно уместно как аперитив, а также к морепродуктам, белой рыбе, овощным салатам и легким закускам. Вина этого типа пьют молодыми, не откладывая на годы.