Les Celliers Bouche La Bolee Bretonne Doux

La Bolée Bretonne Doux — солодкий бретонський сидр від кооперативу Les Celliers Associés. Це cidre bouché: ігристий сидр у пляшці 0,75 л, закоркованій так само, як ігристе вино. Міцність невелика — лише 2%, що типово для стилю doux. Солодкі сидри кооперативу роблять зі збродженого яблучного соку без додавання цукру, тож солодкість у них природна.

Кооператив заснували 1953 року дванадцять садівників долини річки Ранс у містечку Pleudihen-sur-Rance; сьогодні він об'єднує понад триста господарств і відомий маркою Val de Rance. Для La Bolée Bretonne майстер погреба відбирає яблука, вирощені в Бретані, а сам напій має позначку захищеного географічного зазначення IGP.

На етикетці виробник відзначає автентичний смак і золотистий колір напою. Солодкий сидр традиційно подають до бретонських млинців і десертів. Зберігати пляшку довго не радять: виробник рекомендує скуштувати сидр у перші тижні після придбання.