Б,і Ф, Шассань-Монтраше

Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet — біле сухе вино з Бургундії, з комунального апеласьйону Chassagne-Montrachet у Côte de Beaune. Його створює Maison Bouchard Père & Fils — один із найстаріших виноторговельних домів Бургундії, заснований 1731 року. Вина дому повільно дозрівають у підземних галереях старовинного Château de Beaune.

Вино на 100 % складається з Chardonnay. Виноград дім отримує за довгостроковими контрактами від виноградарів, які дотримуються суворих вимог до якості. Витримка триває 11 місяців у дубових бочках, з яких близько 15 % — нові, і ще три місяці у сталевих чанах.

Колір насичений золотаво-жовтий. Аромат тонкий і виразний: зелене яблуко, мигдаль, білі квіти. Смак повнотілий, округлий і водночас збалансований, з медовою нотою та дуже довгим післясмаком. Вино має добрий потенціал витримки. Подавайте його до риби у вершковому соусі, морепродуктів, птиці та білого м'яса.