Barone Cornacchia, Монтепульчано д`Абруццо Казанова

Barone Cornacchia Casanova Montepulciano d'Abruzzo — червоне сухе вино з Абруццо, зроблене зі 100% Montepulciano в родинному господарстві в Торано-Нуово, у провінції Терамо. Barone Cornacchia сьогодні очолює вже четверте покоління родини; господарство обробляє 60 гектарів виноградників, а всі його вина мають органічний сертифікат.

Сусло 8–10 днів настоюється на шкірці за температури 26 °C у чанах із нержавіючої сталі. Далі вино 12 місяців визріває у великих 30-гектолітрових бочках зі славонського дуба і ще три місяці — у пляшці.

Колір насичено-рубіновий, з часом набуває гранатових відтінків. Аромат інтенсивний і складний, з нотами сливи; смак м'який, приємно танінний, збалансований і тривалий. Вино пасує до пасти з м'ясними соусами, смаженого червоного м'яса та витриманих сирів.