Темпранільйо: купити з доставкою по Україні

Темпранільйо: головний червоний сорт Іспанії

Темпранільйо — сорт, з якого роблять більшість знакових червоних вин Іспанії, від Ріохи до Рібера-дель-Дуеро. У різних регіонах він має власні імена — Tinto Fino, Cencibel, Tinta de Toro, — але характер упізнається завжди: вишня, сушений інжир, тютюн, шкіра та ваніль від витримки в американському дубі. У цьому розділі — понад 40 позицій вина Темпранільйо від 143 ₴, переважно з Іспанії, а також кілька пляшок із французького Лангедок-Русійону, де сорт теж прижився.

Найбільше в добірці Ріохи: Vina Collada від Marques de Riscal, вина Vina Tondonia, доступне Vino de la Tierra Tempranillo від Caminante. З Арагону — Borsao Joven Seleccion від Bodegas Borsao, з Кастилії — Coronas Tempranillo від Torres і бюджетне Acantus Tinto від Bodegas Olarra. Castillo San Simon Tempranillo та Paso a Paso підійдуть для щоденного столу, а Rouge і Rose від Baron d'Arignac показують французьке прочитання сорту. Такий розкид — від простих пляшок на щодень до вин із тривалою витримкою — дозволяє зібрати і повсякденний запас, і подарунок.

Класифікація за витримкою — головний орієнтир при виборі іспанського Темпранільйо:

• Joven — молоде вино без витримки в бочці або з дуже короткою: яскраві ягоди, свіжість, легкість. Можна трохи охолодити, до 14–15 градусів.
• Crianza — щонайменше два роки витримки, з яких не менше року в бочці: з'являються ваніль, кокос, спеції.
• Reserva — три роки, з них щонайменше рік у дубі: округлі таніни, сушені фрукти, тютюн.
• Gran Reserva — п'ять і більше років, з яких не менше двох у бочці: складні, зрілі вина для особливих вечорів.

Темпранільйо створений для іспанської кухні та всього, що на вугіллі: хамон, чорізо, баранячі реберця, паелья з м'ясом, овечі сири на кшталт манчего. Молоді вина добрі до тапас і піци, витримані Reserva — до яловичини, тушкованої дичини й насичених соусів. Подавайте при 16–18 градусах; витримані вина відкрийте за 30–40 хвилин до подачі, молоді joven можна пити одразу.

Уся добірка регіону — у розділі вино Ріоха, інші сорти й області — у категорії іспанське вино. Любителям теплих південних купажів варто зазирнути й до розділу Гренаш та Гарнача.

Замовлення відправляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; від 5000 ₴ доставка безкоштовна. Оплата карткою онлайн, вручення лише повнолітнім.