Сыр Блю д’Овернь 125г, Livardois (шт)

Livradois Bleu d'Auvergne — французский сыр с голубой плесенью, жирность 50 %, в порции 125 г. Его производят из пастеризованного коровьего молока с использованием культуры Penicillium roqueforti, а на упаковке указано защищённое наименование происхождения.

Bleu d'Auvergne — это влажный, кремовый сыр с выразительным пикантным вкусом и характерными сине-зелёными прожилками. Его можно подавать на сырной тарелке с мёдом, грушей и орехами, крошить в салаты или добавлять в соусы к мясу. К нему подойдёт сладкое белое или насыщенное красное вино.