Сир Блю д’Овернь 125г, Livardois (шт)

Livradois Bleu d'Auvergne — французький сир із блакитною пліснявою, жирністю 50 %, у порції 125 г. Його виробляють із пастеризованого коров'ячого молока з використанням культури Penicillium roqueforti, а на упаковці вказано захищене найменування походження.

Bleu d'Auvergne — це вологий, кремовий сир із виразним пікантним смаком і характерними блакитно-зеленими прожилками. Його можна подавати на сирній тарілці з медом, грушею та горіхами, кришити в салати або додавати в соуси до м'яса. До нього пасує солодке біле або насичене червоне вино.