Vigneti Zabu "Chiantari" Nero d'Avola Sicilia

Vigneti Zabu "Chiantari" Nero d'Avola Sicilia - вино, входящее в 5% лучших алкогольных напитков своего региона. Отсутствие доминанты во вкусе делает его отличным напитком для любого стола с изысканными и простыми мясными блюдами. Производство вина занимает довольно много времени из-за особенностей его мацерации, отжима и настаивания, но результат превосходит все ожидания. По мнению многих гурманов, Кьянтара является одним из лучших столовых вин Италии.
Контролируемая температура мацерации очищенных виноградных лоз длится не более двух недель, после чего сок отправляют в прохладные бетонные резервуары. Брожение, полученное путем малолактической ферментации, придает напитку отличную бархатистую структуру, которая подчеркивает особенности фруктового вкуса.
Сухое красное вино купить необходимо тем, кто не любит долгого послевкусия напитка. Баланс вкусов с преобладанием фруктово-ягодного букета, где практически невозможно выделить определенную доминанту. Вкус быстро переходит в послевкусие и практически сразу растворяется в вкусовых рецепторах дегустатора. Красное сухое вино имеет сбалансированный и структурированный аромат, который раскрывается довольно быстро. Запах гармоничный с привкусом и не особо выделяется среди нот фруктового букета. У вина насыщенный пурпурно-красный цвет с затемненным полным рубиновым оттенком.
Красное сухое вино рекомендовано подавать к блюдам итальянской кухни. Отличная сочетаемость с блюдами на основе говядины или молодой баранины, а также паст с белым соусом. Подходит к горячим блюдам из птичьей дичи. Если употреблять "Chiantari" Nero d'Avola Sicilia как аперитив, к нему можно подать разные виды твердых сыров или пиццу.