Semplice Toscana. Меседж ин е Ботл

Il Palagio Message in a Bottle Bianco — белое сухое вино категории Toscana IGT из поместья Tenuta Il Palagio, принадлежащего музыканту Стингу и его жене Труди Стайлер. Усадьба XVI века расположена на холмах к югу от Флоренции, близ Фильине-Вальдарно; виноградники здесь обрабатывают по органическим принципам. Название вина повторяет название одной из самых известных песен группы The Police.

Главный сорт — Vermentino; в некоторых урожаях его дополнял Sauvignon Blanc. Виноград собирают вручную, брожение и выдержка проходят в чанах из нержавеющей стали, поэтому вино сохраняет свежесть и чистый фруктовый характер.

Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. В аромате белые фрукты, абрикос, миндаль, полевые цветы и пряные травы — шалфей и розмарин. Вкус очень свежий, с выразительными фруктовыми нотами. Подают охлажденным до 8–10 °C к закускам и первым блюдам из морепродуктов, ракообразным, свежим сырам и белому мясу.