Plantaze Crnogorski Rose

Plantaže Crnogorski Rosé — розовое сухое вино из Черногории, созданное из автохтонного сорта Вранац с добавлением Каберне Совиньон. Производитель — компания 13. Jul – Plantaže из Подгорицы, один из крупнейших производителей винограда и вина в регионе; ей принадлежит Ćemovsko polje — единый виноградник площадью более 2000 гектаров.

Виноград собирают вручную в августе. Вино бродит в резервуарах из нержавеющей стали на селекционных дрожжах, после чего 8–10 месяцев созревает там же на тонком осадке. Цвет нежно-розовый, блестящий. Аромат интенсивный, фруктовый: малина и смородина с тонким оттенком дикой розы. На вкус вино легкое и мягкое, с фруктовой кислотностью, которая добавляет свежести, и продолжительным малиновым послевкусием.

Подают охлажденным до 10–12 °C в универсальном бокале для белого вина. Это удачный аперитив и пара к весенним и летним салатам, рыбным паштетам, вяленому мясу и блюдам на гриле.