Orange de Noir, Costador

Джоан Франке работает с 20 сортами винограда, некоторые из которых находятся на грани исчезновения. Джоан придерживается органических и биодинамических принципов, культивирует виноград на высоте более 800 метров над уровнем моря, а ферментация происходит в амфорах на диких дрожжах. Orange de Noirs от Costador – это бленд винограда Сумолл и Ксарел-ло из Каталонии. Оранжевое вино, но производитель называет его розовым. Натуральное, ручного сбора. Ферментированное в амфорах, выдержанное 7 месяцев в бочках из французского дуба, которые использовались несколько раз. Нефильтрованное. Ноты абрикоса, грейпфрута, специй, дрожжей и сидра. Сложное, освежающее и легко пьется.