Lustau Ист Индия Солера

" East India Solera " представляет собой бленд хересов Олоросо и Педро Хименес, изготовленных из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, подсушенного несколько дней на солнце после сбора. Оба вина выдерживаются отдельно по традиционной технологии " солера и криадера " и уже после этого их с'единяют. Бленду придают крепость 20% и выдерживают в дубовых бочках еще в течение 3-х лет.
Цвет хереса — глубокий, темно-коричневый с красноватым оттенком.
Аромат хереса насыщенный и плотный, с выраженными оттенками сухофруктов, орехов, сливочными тонами и дымными нюансами.
В сложном и суровом вкусе хереса четко различаются оттенки орехов, засахаренной цедры и изюма. В душистом и терпком послевкусии приятная кислотность гармонично сочетается с фруктовой сладостью.
Херес прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также станет идеальным сопровождением для легких десертов и сыров.