Lanthano Bianco 2013, Giorgio Mercandelli

Джорджо Мерканделли выращивает лозы старше 100 лет в Ольтрепо Павезе, Ломбардия. Джорджо изготавливает вина в стиле «natural wine». «Lanthano Bianco» - вино с необычным профилем. Около 10 гектаров виноградников находятся в состоянии крайней природности, растения полностью предоставлены сами себе. Никакой серы и, прежде всего, меди. В неблагоприятные годы вина не производятся. Все работы происходят исключительно вручную. Эволюция вин Джорджо проходит очень медленно и следует циклам в 5-7 лет. В аромате прослеживаются оттенки восточных специй, меда, каркаде и пряностей. Вкус тонкий, динамичный и сбалансированный, с яркой кислотностью. Разлито без фильтрации.