Ice Wine Riesling

Уникальное и очень ценное ледяное вино. Ice Wine (Айсвайн) – природно сладкое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, которого коснулся мороз. Виноград слишком позднего сбора, благоприятные погодные факторы, большая удача виноградарей и высокое мастерство виноделов – только при совпадении всех факторов можно создать Ice Wine, что случается не чаще, чем раз в 3 года. Ice Wine от Шато Чизай получило Золотую медаль и отличие как лучшее украинское вино конкурса «Wine & Spirits Ukraine Awards – 2020».
Сначала виноград подвяливается на лозе, и только после заморозков его собирают. Таким образом, вода из ягод вымораживается, а сок становится концентратом сахаров, кислот и ароматических составляющих.
Представьте: в каждой бутылке – около 5 килограммов виноградных ягод!
Поражает, что сладкий сок остается очень свежим на вкус (словно нюхаешь мед, а пробуешь лимонный сок) – за это ценители и любят ледяное вино.
Ледяное вино популярно, в частности, в Австрии и Канаде. Для Украины же это несколько новый особый стиль вина, и Шато Чизай стремится познакомить с этим чудесным напитком отечественных гурманов.
Наше ледяное вино подарит настоящее наслаждение ароматом и вкусом, и является идеальным подарком, также и за границу, как уникальное вино, представляющее Украину.