Dinavolino, Denavolo

Вино Denavolo Dinavolino - интересный, сложный напиток слегка мутного золотисто-желтого цвета с интенсивным пикантным ароматом и динамичным вкусом отличной свежести. Интенсивный, пикантный аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными тонами, бальзамическими оттенками, нотами душистых трав и минералов. Вкус вина очень свежий, энергичный, динамичный, сбалансированный, с интенсивными минеральными тонами, нотками цветов, дрожжей, пряных трав и достаточно ощутимой танинной структурой.
Урожай собирают вручную и отделяют от гребней. При винификации применяется мацерация в контакте с кожицей в течение нескольких месяцев и ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в этих резервуарах. Перед розливом по бутылкам "Динаволино" не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.
Dinavolino, Denavolo хорошо сочетается с рыбными блюдами, пастой с овощами, ризотто с мясом, закусками. Температура подачи 10-12 °С.