Catavela, Denavolo

Вино Denavolo Catavela - настоящая находка для ценителей оранжевых вин. В аромате оттенки личи, белых цветов, аниса и сливочные акценты. Вкус сухой, свежий, с высокой кислотностью и фруктовым послевкусием.
Джулио Армани винифицирует свой белый виноград как красное вино, используя целые плоды: мякоть и кожицу. Все ферментации проходят спонтанно с местными дрожжами. Продолжительность мацерации кожицы варьируется в зависимости от вина (от нескольких дней для Catavela до 8 месяцев для Динаволино и Динаволо).
Вино Catavela, Denavolo рекомендуется подавать как аперитив, с мясом на гриле, легкими салатами, блюдами из морепродуктов, рыбы или овощей. Температура подачи 8-10°C.