Cantina di Verona Terre di Verona Bardolino

Terre di Verona Bardolino — красное сухое вино категории Bardolino DOC из итальянского региона Венето. Его выпускает Cantine di Verona — кооперативная группа, объединяющая Cantina Valpantena, Cantina di Custoza и Cantina Colli Morenici: более 500 виноградарей и около 1800 гектаров виноградников вокруг Вероны, от холмов Вальполичеллы до берегов озера Гарда.

Bardolino делают на моренных холмах к востоку от озера Гарда; статус DOC эта зона имеет с 1968 года. Основу таких вин составляют местные веронские сорта, прежде всего Corvina и Rondinella. Крепость этого вина — 12,5%.

Bardolino относится к самым легким красным винам Северной Италии: обычно оно светло-рубиновое, с ароматами вишни и красных ягод, мягкими танинами и свежей кислотностью. Подают его слегка охлажденным, примерно при 14–16 °C, к пасте, пицце, ризотто, белому мясу, вяленым мясным закускам и молодым сырам.