Як читати етикетку вина: короткий гід для покупця

На етикетці немає зайвих слів: кожен рядок щось обіцяє. Розберемо, що справді важливо, коли ви обираєте пляшку за 300 чи за 3000 гривень.

Регіон важливіший за сорт

Європейські вина найчастіше підписані не сортом, а місцем: к'янті, бордо, ріоха. За назвою регіону стоїть закон — які сорти дозволені, скільки років витримки, яка врожайність. Тому регіон говорить про стиль більше, ніж красива назва.

Сорт або купаж

Вина Нового Світу підписують сортом: шардоне, мерло, мальбек. Якщо сорт один — смак передбачуваний. Купаж — це спроба виробника зібрати складніший профіль, і тут орієнтуйтеся на господарство.

Рік урожаю

Для більшості білих і рожевих свіжість важливіша за вік: беріть два-три останні роки. Щільним червоним рік додає користі, але «старе» не означає «краще»: недороге вино десятирічної витримки частіше мертве, ніж цікаве.

Цукор і алкоголь

«Сухе» — до 4 г/л цукру, «напівсухе» — до 12, «напівсолодке» — до 45. Міцність теж підказує стиль: 11–12 % — легке й свіже, 14–15 % — щільне й тепле, часто з півдня.

Хто зробив і хто розлив

Напис «розлито у господарстві» означає, що виробник контролює весь шлях від лози до пляшки. Якщо вказано лише імпортера чи завод розливу — це, найімовірніше, масове вино.

Слова, які нічого не гарантують

«Резерв», «преміум», «старе бочкове» без регіональних правил — просто маркетинг. Натомість DOCG, DOC, AOP, DO — це офіційні категорії з перевіркою якості.

Ми показуємо регіон, сорт і рік у картці кожної пляшки — обирайте в розділах вино, вино Італії та українське вино, а якщо шукаєте зрозумілий старт — біле сухе. Доставка Новою поштою по всій Україні за 1–3 дні.