Грузинське вино: купити з доставкою по Україні

Грузинське вино: сапераві, кіндзмараулі та квеврі з Кахетії

Грузія — одна з найдавніших виноробних країн, і її вина легко впізнати: щільне сапераві з нотами чорної сливи, напівсолодке кіндзмараулі, сухе цинандалі з ркацителі й мцване. У цій добірці — вина господарств Winiveria, Friends' Wine і Besini від 333 ₴: Saperavi та Mukuzani обох виробників, Kindzmarauli від Winiveria, Tsinandali від Winiveria й Besini, а також Qvevris Rkatsiteli — біле, витримане за традиційною технологією в глиняних квеврі.

Назви грузинських вин — це переважно апелясьйони, тобто мікрозони Кахетії. Мукузані — сухе червоне із сапераві з витримкою в дубі, з густим тілом і танінами. Кіндзмараулі — природно напівсолодке червоне з того самого сорту, м'яке й ягідне. Цинандалі — сухе біле з ркацителі та мцване, свіже і трохи горіхове. Просто «Сапераві» на етикетці означає сортове вино без прив'язки до конкретної зони — зазвичай це найдемократичніший варіант для знайомства. Квеврі — великі глиняні амфори, закопані в землю: вино в них бродить і витримується разом зі шкірками та кісточками, набуваючи бурштинового кольору, танінності й нот сушених фруктів — саме так зроблено Qvevris Rkatsiteli.

Як обирати: для шашлику, хінкалі, чакапулі та іншого м'яса беріть сухе сапераві або мукузані. До сулугуні й хачапурі гарно пасує цинандалі чи квеврійне ркацителі — воно щільніше за звичне біле й витримує жирну їжу. Кіндзмараулі — для десертів, фруктів і тих, хто любить м'якшу солодкість; інші вина такого стилю є у розділі напівсолодке вино.

• Сапераві та мукузані — подавати за 16–18 °C, відкрити за півгодини до столу.
• Цинандалі та ркацителі з квеврі — охолодити до 10–12 °C.
• Кіндзмараулі — трохи прохолодним, 14–16 °C, до фруктів і горіхів.

Грузинські вина добре тримаються поруч із насиченими червоними Старого і Нового Світу, тож для порівняння радимо переглянути сторінку червоне вино. А якщо цікаво, як розвивається виноробство ближче до дому, зверніть увагу на добірку українське вино.

Замовити грузинське вино з доставкою по Україні просто: обирайте пляшки, оплачуйте карткою онлайн — і «Нова пошта» привезе посилку за 1–3 дні. Від 5000 ₴ доставка безкоштовна. Вручення лише повнолітнім: при отриманні можуть попросити документ.