Німецьке вино: купити з доставкою по Україні

Німецьке вино: рислінг, піно нуар і сонячний Пфальц

Німеччина — країна одного великого сорту й багатьох його облич. На цій сторінці зібрано понад 20 позицій німецького вина: рислінги різного ступеня сухості, легкі піно нуари, ароматний гевюрцтрамінер і рожеве з Пфальцу. Основа добірки — два господарства, Dr. Loosen з Мозелю та Villa Wolf (J.L. Wolf) з Пфальцу, до них додаються Peter Mertes, Abtei Himmerod і лінійка Dr. L. Регіони — Мозель, Пфальц, Рейнгессен, Баден і Рейнгау. Якщо ви досі вважаєте, що німецьке вино — це лише солодкий рислінг, ця сторінка вас здивує: сучасна Німеччина робить переважно сухі та напівсухі вина.

Головне, що варто знати про німецьке вино, — це позначки на етикетці. Trocken означає сухе: такий Riesling Trocken від Dr. Loosen — мінеральний, з пружною кислотністю та ароматом зелених яблук. Kabinett — легке вино з невеликим залишковим цукром і низьким градусом, як Riesling Wachenheimer Kabinett від Weingut Villa Wolf. Auslese — вино з відбірних, дуже стиглих ягід: медове, насичене, здатне жити десятиліттями; приклад — Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 2007 від Dr. Loosen. Якщо любите м'якший фруктовий стиль, звертайте увагу на позначку feinherb і на розділ напівсолодке вино.

Німеччина — це не лише біле. У теплому Пфальці добре визріває піно нуар, який тут називають шпетбургундером: Pinot Noir від Villa Wolf — легке червоне з ароматом вишні та лісових ягід, а його рожева версія Pinot Noir Rose — сухе гастрономічне розе для літнього столу. Gewurztraminer від Villa Wolf вражає ароматом троянди, лічі та спецій — цікавий варіант до азійської кухні.

Як обирати. Для аперитиву та морепродуктів беріть сухий або Kabinett-рислінг з Мозелю — він найлегший і найпрозоріший за смаком. До птиці, свинини, страв з яблуками та вершковими соусами підійдуть повніші рислінги Пфальцу. Гевюрцтрамінер розкривається з пряними стравами та сирами з блакитною пліснявою, а Auslese — самостійний десерт або пара до фруктових тартів. Подавайте білі охолодженими до 8–10 °C, піно нуар — до 14–16 °C. Усі рислінги каталогу зібрані на сторінці Рислінг, а більше білих з усього світу — у розділі біле вино.

Замовлення доставляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; від 5000 ₴ доставка безкоштовна. Оплата карткою онлайн, вручення — лише повнолітнім. Ціни на німецьке вино — від 259 ₴.