Хамон Серрано 200 г ТМ Campodulce Curados

Campodulce Curados Jamón Serrano Bodega — іспанський сиров'ялений хамон серрано в нарізці, 200 г. Його роблять зі свинячого окосту, який засолюють і витримують до готовності: м'ясо стає пружним, рожево-червоним, із тонкою облямівкою жиру та м'яким солонуватим смаком. Слово Bodega на етикетці означає категорію витримки серрано. Довгі тонкі скибочки викладені внапуск, тож їх легко відокремити одну від одної.

Campodulce — компанія іспанської групи Grupo Jorge, один із найбільших виробників хамону серрано та іберико. Такий хамон доречний на тарілці тапас, у бутербродах із томатом та оливковою олією, з динею чи зрілим сиром; ним також обгортають спаржу або грісіні. До нього пасує сухе біле чи молоде червоне вино.