Джем з айви 400г Gina

Gina Quitten — джем з айви у скляній банці 400 г; на етикетці він названий Fruchtaufstrich, тобто фруктовим спредом. На відміну від джемів зі шматочками фруктів, цей виготовлений на основі айвового соку з додаванням яблучного, тому схожий на прозоре бурштинове желе. Смак солодкий, із характерним ароматом айви; густину забезпечує пектин. Gina — торгова марка компанії Gunz, у каталозі якої цей спред названо данським спеціалітетом.

Однорідне желе легко намащується на тост, круасан чи млинець, а у випічці слугує прошарком для тортів і глазур'ю для фруктових тартів. Окрема класика — айва із сиром: такий джем подають до витриманих твердих сирів і сирів із пліснявою. Сирна тарілка з айвовим джемом добре поєднується з білим вином.