Wieninger Guidobald Export Dunkel

Wieninger Guidobald Export Dunkel — темне фільтроване пиво з Баварії від приватної броварні M.C. Wieninger із містечка Тайзендорф. Сорт названо на честь архієпископа Гвідобальда графа фон Туна (1615–1668), засновника колишньої придворної броварні в Тайзендорфі. Міцність — 5,0%, щільність початкового сусла — 12,9%, гіркота — 22 IBU.

Це пиво в традиційному баварському дусі — з насиченим темним кольором та інтенсивними ароматами смаженого солоду. Його варять на світлому й темному ячмінному солоді з додаванням темного карамельного та паленого солоду, ароматного хмелю Spalter і власних дріжджів броварні. У смаку переважають солодові та обсмажені тони, які врівноважує помірна терпка гіркота.

Броварі радять подавати Guidobald Export Dunkel до пряної печені, тушкованого м'яса, ситних закусок і сирів з м'яким пряним смаком, а також до тортів, пирогів і мигдальної випічки.