Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay, d'Arenberg

d'Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay — біле сухе вино зі 100% Шардоне з регіону Макларен-Вейл у Південній Австралії. Його створює виноробня d'Arenberg, яка працює з 1912 року; за вина відповідає головний винороб Честер Осборн.

Назва походить від плуга Stump Jump, здатного «перестрибувати» корені дерев, а етикетка стилізована під таблицю окуліста. Виноград делікатно чавлять, зброджують за контрольованої температури та віджимають на кошиковому пресі. Як і обіцяє назва, дуба тут небагато: використовують уже вживані бочки, які додають вину текстури, але не перекривають фруктовий характер.

Колір блідий солом'яно-зелений. В ароматі білий персик, нектарин, зелене яблуко й диня; смак щедрий і свіжий, з горіховими тонами фундука та мигдалю, цитрусовою кислотністю і довгим пікантним фінішем. Вино добре пасує до свіжої риби, салатів і смаженої курки; подавати радять за 10–12 °C.