Unicum Zwack Riserva

"Unicum" Riserva - это улучшенная и особая версия классического ликера "Unicum". "Уникум" Ризерва создается на основе сорока разных трав и специй, включая полынь горькую, чабрец, розмарин, гвоздику, кардамон, имбирь и другие. Половина компонентов подвергается дистилляции, а другая половина мацерируется с использованием высококачественного кукурузного спирта. Затем все компоненты смешиваются, и полученная смесь выдерживается в дубовых бочках. Процесс выдержки является ключевой фазой, которая отличает "Уникум" Ризерва от других напитков из серии "Unicum". Сначала ликер выдерживают в самой большой и самой старой бочке компании, которая хранится в погребах уже более 80 лет. За десятилетия древесина пропиталась так называемым "черным медом", придавая ликеру еще больше глубины и характера. На втором этапе выдержки "Unicum" Riserva помещается в бочку, ранее использованную для сладкого токайского вина Tokaji Aszú 6 Puttonyos. В завершение к готовому ликеру добавляется именно токайское вино.