Schenk Italia, "Fonte" Glera Spumante Extra Dry

Fonte Glera Spumante Extra Dry — белое игристое вино из итальянского региона Венето, которое выпускает Schenk Italia. Его делают из сорта Glera — того самого, что служит основой просекко. Schenk Italia — итальянская часть семейной группы Schenk, основанной в 1893 году в швейцарском городке Rolle. Главный офис компании расположен в городке Ора в Южном Тироле, а ее винодельни работают также в Венето, Тоскане и Апулии.

Цвет вина светло-соломенный, в аромате преобладают цветочные ноты и оттенки яблока, вкус свежий и гармоничный. Extra Dry — категория игристых вин, в которых остаточного сахара немного больше, чем в брюте, поэтому вино воспринимается более мягким, а свежесть сохраняется. Крепость — 11 %.

Подавать игристое советуют хорошо охлажденным, при температуре 6–7 °C. Оно уместно как аперитив, а также в сочетании с морепродуктами и легкими закусками.